Hoeveel fooi geef je in Nederland?
In Nederland is fooi een blijk van waardering, geen verplichting. De bediening zit al in de prijs en het personeel krijgt een normaal (cao-)loon, anders dan in bijvoorbeeld de Verenigde Staten. Toch is het gebruikelijk om iets te geven als je tevreden bent.
| Situatie | Gebruikelijke fooi |
|---|---|
| Koffie of drankje op een terras | Afronden naar boven |
| Lunch of diner, prima service | 5 tot 10% |
| Diner, uitstekende service | 10% of iets meer |
| Groot gezelschap | Ongeveer 10% |
| Afhalen | Niet gebruikelijk |
| Bezorging aan huis | € 1 tot € 2, of afronden |
| Slechte service | Niets |
Een rekening van € 46,50 rond je bijvoorbeeld af naar € 50. Bij een diner van € 120 met z'n vieren is € 10 tot € 12 een nette fooi.
Contant of met de pin?
Steeds meer gasten betalen met de pin of telefoon, en veel restaurants laten je op de betaalautomaat een fooi toevoegen. Dat werkt meestal zo: je typt het totaalbedrag inclusief fooi in, of kiest een percentage op het scherm.
Fooi via de pin komt eerst op de rekening van het restaurant. Het restaurant verdeelt het daarna onder het personeel, vaak via een fooienpot. Contante fooi geef je rechtstreeks aan je ober, maar ook die gaat in veel zaken in de gezamenlijke pot. Allebei is prima; het belangrijkste is dat je de fooi geeft als je tevreden bent.
Wie krijgt de fooi?
In de meeste Nederlandse restaurants gaat fooi in een gezamenlijke pot die onder het team wordt verdeeld, bijvoorbeeld naar gewerkte uren. Vaak delen de keuken en de afwas mee, omdat een goede avond teamwerk is. Wil je specifiek iemand bedanken, dan kun je dat er gewoon bij zeggen.
Werk je zelf in de horeca? Met de fooi-verdeelcalculator verdeel je de fooienpot in een paar seconden eerlijk.
Wanneer geef je geen fooi?
Fooi is vrijwillig, dus je bent nooit verplicht. Was de service onvriendelijk of ging er veel mis zonder dat er iets aan werd gedaan, dan hoef je niets te geven. Ging er iets mis maar werd het netjes opgelost, dan is dat juist vaak een reden om wél iets te geven.
Fooi in het buitenland
Op vakantie gelden andere regels. In de VS is 18 tot 20% fooi de norm, in Japan geef je meestal helemaal niets. Bekijk ons overzicht van fooi per land voordat je vertrekt.