Uit eten in Nederland: meestal informeel
Goed nieuws: Nederland is een van de minst formele landen van Europa als het om uit eten gaat. In de meeste restaurants kom je prima binnen in een spijkerbroek en een net shirt of trui. Er zijn maar weinig restaurants die een strikte dresscode hanteren, en een portier die je wegstuurt omdat je geen colbert draagt, kom je hier nauwelijks tegen.
Toch zijn er situaties waarin je wel even wilt nadenken: een diner in een sterrenrestaurant, een zakelijk etentje, een bruiloft of een uitnodiging met een dresscode erop. Dan helpt het om te weten wat de termen betekenen.
De dresscodes op een rij
| Dresscode | Wat het betekent | Voorbeeld |
|---|---|---|
| Casual | Vrijetijdskleding, maar wel schoon en heel | Jeans, T-shirt of trui, sneakers |
| Smart casual | Verzorgd, niet formeel | Chino of donkere jeans, overhemd of blouse, nette schoenen of strakke sneakers |
| Business casual | Kantoorkleding zonder das | Pantalon, overhemd, colbert; nette jurk of rok met blouse |
| Tenue de ville | Net tenue | Pak met stropdas; mantelpak of nette jurk |
| Black tie | Avondkleding | Smoking met strik; lange avondjurk of chique cocktailjurk |
| White tie | Meest formele avondkleding | Rokkostuum; lange galajurk |
Casual
Casual is de standaard voor de meeste restaurants, eetcafés, pizzeria's en lunchrooms. Alles wat je ook naar een verjaardag zou dragen is goed. Let wel op dat je kleding schoon en heel is: casual is niet hetzelfde als slordig.
Smart casual
Smart casual is de term die de meeste vragen oproept, en ook de term die je het vaakst zult tegenkomen bij nettere restaurants. Het idee: je ziet er verzorgd uit, zonder dat het een pak hoeft te zijn.
- Mannen: een chino of donkere jeans zonder scheuren, een overhemd, polo of fijngebreide trui, eventueel een colbert. Nette leren schoenen, loafers of strakke, schone sneakers.
- Vrouwen: een jurk, rok of nette broek met een mooie top of blouse, eventueel een blazer. Pumps, laarzen, ballerina's of nette sneakers.
Tenue de ville
Tenue de ville (letterlijk: stadskleding) kom je vooral tegen op uitnodigingen voor officiële diners, recepties en bruiloften. Voor mannen betekent het een pak met overhemd en stropdas, voor vrouwen een mantelpak, een nette jurk of een elegante combinatie. Het is een stap netter dan smart casual, maar minder formeel dan black tie.
Black tie
Black tie betekent een smoking met vlinderdas voor mannen en een lange avondjurk of chique cocktailjurk voor vrouwen. In Nederlandse restaurants kom je dit vrijwel alleen tegen bij gala's, besloten evenementen en bijzondere diners, niet bij een gewone reservering.
Wat draag je naar een sterrenrestaurant?
Veel mensen denken dat je naar een sterrenrestaurant in pak moet. In Nederland is dat meestal niet zo. De meeste sterrenrestaurants hebben geen officiële dresscode of vragen hooguit om een verzorgd voorkomen. Smart casual is vrijwel overal een veilige keuze. Een colbert zonder stropdas staat altijd goed, maar is zelden verplicht.
Wat wel geldt: een diner in een sterrenrestaurant is voor veel gasten een bijzondere avond, en wie zich een beetje opkleedt, voelt zich vaak ook meer op zijn plek. Twijfel je, kijk dan op de website of bel even. Een restaurant beantwoordt die vraag echt vaker. Wat de sterren en andere onderscheidingen precies betekenen, lees je in Michelinsterren en keurmerken.
Zakelijk diner
Bij een zakelijk etentje kleed je je in principe zoals je naar een belangrijke afspraak op kantoor zou gaan, of een tikje netter. Business casual (pantalon, overhemd, colbert zonder das) is in de meeste branches goed. Werk je in een sector waar pakken gebruikelijk zijn, zoals de advocatuur of de bank, of ontmoet je een klant voor het eerst, dan is een pak een veilige keuze. Een das kun je altijd nog afdoen en in je zak stoppen.
Ben je de gastheer of gastvrouw, stem dan het restaurant af op het gezelschap. Een druk restaurant met harde muziek is niet handig als je iets wilt bespreken.
Wat kun je beter vermijden?
Ook in informele restaurants zijn er dingen die je beter thuis laat:
- sportkleding, zoals trainingsbroeken en voetbalshirts (behalve in een sportcafé);
- slippers en badkleding buiten strand en boulevard;
- kleding met scheuren, vlekken of opvallende teksten, in een net restaurant;
- een korte broek en mouwloos shirt in een sterrenrestaurant;
- heel sterk parfum of aftershave: dat overheerst de geur van het eten, voor jou en je tafelgenoten.
In het buitenland
Buiten Nederland kan het formeler zijn. In sommige klassieke restaurants in bijvoorbeeld Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk of de Verenigde Staten is een colbert voor mannen verplicht, en soms kun je er een lenen. Kijk dus vooraf op de website als je op reis een bijzonder restaurant bezoekt. Ook de fooi werkt daar anders: lees onze gids over fooi in het buitenland.
Kort samengevat
- Gewoon restaurant: casual, schoon en heel.
- Net restaurant of sterrenrestaurant: smart casual.
- Zakelijk: business casual, of een pak als je twijfelt.
- Staat er een dresscode op de uitnodiging: houd je eraan.
- Twijfel je: bel het restaurant of kleed je een tikje netter aan.